通知要求,已经复工的餐饮企业进行全面食品安全自查,要重点检查原料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、健康状况等,对海鲜、猪肉、牛肉等进货开展检查,确保来源可追溯。 新京报记者还了解到,目前北京已有餐饮协会人士接到通知称,由于疫情形势,北京市餐饮业防控或调至二级防控措施,城管执法部门按照北京餐饮经营服务指引4.0版进行检查指导。 来源:新京报 |
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