“编织食品安全保障网”，保护人民群众生命健康

　　食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系中华民族未来。党的十九大报告明确提出实施食品安全战略，让人民吃得放心。这是党中央着眼党和国家事业全局，对食品安全工作作出的重大部署，是决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代化国家的重大任务。（5月20日《人民日报》）

　　民以食为天，食以安为先。食品安全关系到每个人的生命健康。我们应当从严管理，从小事做起。编织起“食品安全保障网”为人民群众的生命健康“保驾护航”。

　　加强学校食品安全监管加强学校食品安全监管。学校食品安全关乎学生健康成长、关乎社会稳定，校园食品安全管理没有最好，只有更好。学生是祖国的未来，保护好青少年的健康就是为祖国的未来发展做贡献。要加强学校食堂硬件建设、严格监控原料采购加工、落实食品安全制度。要把学校食品安全作为一项常态化工作来抓，作为一项重点工作来抓。要做到让“师生吃得安心、家长放心、社会满意”。

　　加强源头管理。对企业就食品安全标准的贯彻落实、推进、科学性和实用性进行严格监管。食品生产企业要以广大人民群众健康为宗旨，严格按照企业标准组织实施生产，企业要注重发现收集食品安全标准实施中存在的问题，准确把握标准中各项指标和技术要求，确保食品的安全性。控制好源头，把可能存在的安全隐患扼杀在萌芽状态。

　　加强农村群体性宴席监管。农村家宴食品安全管理是农村食品安全工作的重要内容，事关广大人民群众的身体健康和生命安全以及社会稳定。

　　目前农村家宴存在认识不足，措施落实不到位的现象。操办宴席时，普遍存在食品加工条件简陋、食品原料采购、加工环节把关不严等诸多食品安全隐患。我们要以对人民群众生命安全高度负责的态度，从坚持以人为本、构建和谐社会、维护社会稳定的高度出发，把加强农村家宴食品安全管理工作作为改善民生的大事来抓，认真落实各项工作措施，做到事前有防范，事中有监管，确保广大农村居民的饮食安全。预防和杜绝群体性食物中毒事故发生，保障广大农村居民的饮食安全和身体健康，加强宣传教育，提高群众的食品安全意识。加强食品安全的宣传教育工作，特别是加强集体用餐食品安全教育工作，广泛普及食品安全知识，引导广大人民群众自觉养成良好习惯，提高人民群众的食品安全意识和自我保护意识。要大力倡导文明新风，破除陈规陋习，从源头上控制群体性食品安全事件的发生。牢固树立安全意识，从小事做起，从自己做起，做到“事事讲安全，时时讲安全”。

　　特约评论员 胡厚荣