内江威远县高石镇民新小学开展食品安全培训

　　人民日报市场报《时事经济观察》3月25日内江讯（通讯员 曾智华）3月25日下午，内江威远县高石镇民新小学校组织校级领导、分管中层、食堂专职管理员、食堂从业人员召开了一次校园食堂食品安全培训会。

　　会议由学校校长主持。首先由校长传达了3月23日召开的全县校园食品培训会议精神。然后，食堂管理干部进行了校园食品安全专业知识培训：如严格规范采购（定点、索证、验货）、规范贮存（分类、冷藏、离地隔墙）、规范操作（工作衣帽、生熟分开、防止二次污染）、规范留样（足量、足时）等。

　　最后，从业人员均表示一定要严格按食品行业操作要求，规范做好每一个细节，确保食堂服务的质量。让学生和家长满意，让学校放心。