40岁的周超杰，做了10年粮食收购，同时在村里开着一家小超市。今年3月，为方便孩子在县城上学，他将小超市交给母亲经营，自己在县城做房产中介，5月底，他跟领导请了一周假回来收麦。

粮食收购点见证了农村的变化。周超杰说，过去农民没有屯粮的习惯，留够一年的口粮其余全部出售，最多时麦收这几天他能收购100万斤小麦。疫情期间，农民开始把粮食握在手里，再加上大量土地承包出去，种粮的人少了，周超杰收购的小麦减少了近80%。

如今，村里近百分之八十的土地承包出去，年轻人外出打工赚钱，承包商规模化种植，“现在来说，这是一个双赢的选择。”周超杰说。

6月1日，周超杰的粮食收购点已满仓。图源：九派新闻 马婕盈

对话周超杰

【1】80后已不愿种地

九派新闻：什么时候开的粮食收购点？

周超杰：我爸妈就是收粮食的，那时候收购点少，他们开着农用机动三轮车到村里收粮食再拉到收购点卖掉，赚个差价。记得高中的时候，我跟他们一起收过，早上六点多就走了，跑几十公里，在郸城周边，还跑到鹿邑。

三轮车能装3000斤粮食，车里放二三十个化肥袋，再拿个秤，称完装袋再扛到车里，一袋粮食有100多斤，我这小身板都扛不动，都是我爸妈抬的。收得快的话，中午车就装满了，吃过饭下午再拉到粮食站卖掉。那时候收粮食赚钱，我记得2004年的时候，我们一天能赚两百。

我大专辍学后到乌鲁木齐打了7年工，2012年左右，回到村里开超市。我们家当时有五六亩地，我是80后，我们这一代没人想种地，要么出去打工，要么做点小生意，我们村去北京、广州的比较多，村里年轻人少。我不想种地，经过半年的考察调研，就开了这家粮食收购点。

九派新闻：粮食收购点刚开始生意如何？

周超杰：那时候没钱，收粮食得有仓库和机器设备，去银行贷款我找不到担保人，就向亲戚朋友借了十几万才开起来。

第一年生意可好了，我的店位置好，周围都是田，附近农民多，另外当时收购点少，他们都排队往我这儿送。那时候仓库都倒满了，只能暂停收购，把仓库的粮卖出去再开始。当时利润不高，一斤赚两三分钱，但量大，差不多10天就赚了两三万。

【2】小麦收购价10年基本未涨

九派新闻：刚开收购点的时候小麦收购价是多少？

周超杰：10年前是1块1一斤，到现在基本上没涨过，今年我这里收的是1块2，算是比较高的，大部分都收1块1毛8。现在网络比较发达，全国小麦的收购价基本上都统一了，不存在太大的差价。

疫情和俄乌战争刚开始那段时间，小麦收购价是1块5，平常年份也就是1块2，1块3。这样看来，农民靠土地的收入基本没怎么增长。

去年，收麦的时候下雨了，麦发芽的多，收购价低，一斤8毛。但没想到，过了一两个月，价格又涨起来了，涨到了1块2。我分析这麦子蒸馒头不行，但能进大型养殖场做饲料。

今年比较干旱，麦粒不是很饱，往年丰产的话一亩地能有1200斤，今年可能只有1000斤，等于说，农民少赚了200斤的钱。

运输机将收购的小麦送进仓库。图源：九派新闻 马婕盈

九派新闻：这几年小麦收购量有什么变化？

周超杰：最开始麦收季能收100万斤，但后来我干到第6年的时候，附近开了两家收购点，竞争特别激烈，他们的点位在大路上，位置好，把我的客户截留了不少。

前几年疫情，农民开始屯粮，觉得手里有粮心里不慌。像前年和去年，我才收了20万斤小麦。今年不知道怎么回事，农民又开始放粮，我差不多已经收了四五十万斤了。

我小孩在县城上学，我为了孩子上学方便，就在县里做房产中介，超市交给父母经营，收麦这几天我专门请了7天假回来。5月25日开始忙起来，整整忙了5天。

【3】大量土地承包出去，是双赢选择

九派新闻：前来卖粮食的农民什么年龄段比较多？

周超杰：五六十岁的比较多，他们年龄大了，不能出去打工，70多岁的也比较常见，能占到三分之一。

这几年，村里的土地承包出去了近百分之八十，刚开始有厂家来承包地的时候，咱村里也有人不愿意，但年轻人都走了，想种地的都是年纪大的。把地承包出去，地里修了水泥路，电线、水井啥都配套好了，村里做下宣传工作，慢慢也就同意了。

我觉得农民必须走出这一步，因为我们“80后”都不愿种地了，把土地交给大的厂家，厂家大型机械化耕种，量大成本低。年轻人出去打工，也不愿意回来，很多人都说回来收麦耽误这几天，耽误的工钱比几亩地的收入还要高。把地承包出去，村民也划算，厂家也划算。

无非是承包出去的地比自己种一亩地少赚500块钱，但是咱不用付出人力，不用操心呀。