尊师重道 薪火相传 中国名厨周先国收徒仪式圆满举行

　　本网9月18日讯（记者 赖流琴）尊师重道，薪火相传。近日，一场庄重而又充满仪式感的“中国名厨周先国收徒仪式”在万州老岩山庄顺利举行。中国烹饪大师戴金柱老师；中国军魂烹饪大师、书法家王提干；中国烹饪大师赵世长；中国名厨、烹饪大师周先国及夫人吴井群；重庆新西南餐饮有限公司董事长、老岩山庄庄主何志伟等来自厨艺界及各地朋友齐聚一堂，共同见证收徒仪式。

　　活动的开始由重庆新西南餐饮有限公司董事长何志伟致欢迎辞，他对在场的来宾和见证者表示了热烈的欢迎，并预祝本次收徒仪式圆满成功。

　　中国名厨周先国先生名誉天下，有口皆碑。不仅厨艺精湛，更有师德风范。周先国先生是重庆黄厨娘宫廷菜行政总厨；曾先后在北京、郑州、江苏、兰州任行政总厨；曾荣获中国名人堂调味大师总厨第一名；国家军魂烹饪大赛形象大使代言人称号；是2018年全球星厨杂志封面人物，在星厨评选中获第一名。在庄严的拜师仪式上，邱海峰、王荣、胡俊、邓权、孙灵燕、姜波6位徒弟拜入中国名厨周先国师门。

　　拜一位良师便是寻一盏明灯，大师兄邱海峰作为弟子代表分享了拜师心得，“感怀师恩，立志求索，今后必将笃定目标，砥砺前行”，同时他也表述了在未来的厨艺生涯中必定谨遵师傅教诲，以“厨德”放于首位，将师傅所教之技发扬光大。古人有云：人的一生可以跪拜，唯有“天地君亲师，拜师，必行跪拜之礼。”随后，六位弟子行跪拜之礼并敬恩师茶。一杯拜师茶，一生师徒情。倒得尽的是杯中茶，说得尽的是口中话，道不尽的是师徒之情。

　　礼呈师尊，匠心传承。师傅周先国为爱徒授高筒厨师帽，中国军魂烹饪大师、书法家王提干发放授徒证书。中国名厨周先国老师亲自挑选了《正宗绝色川菜》和《家常菜》授予了6位爱徒，拜师仪式的过程展示了师徒间的诚挚情意。

　　师傅周先国告诫弟子们，“授徒之道，首重在德，其次在忠，其次在勤”这是厨门组训，传承厨艺，光大师门，为师必定顷我所学，传你们技艺。‘业精于勤而荒于嘻’，望能长以此话为戒，不断进取，成为德才兼备之人。”

　　主持人林菲儿

　　民以食为天，老子在《道德经》第六十章写到：“治大国，若烹小鲜。”可见厨艺大道，源远流长，博大精深。中国烹饪大师戴金柱老师上台见证了收徒仪式并讲话。活动最后还特邀中国军魂烹饪大师、书法家王提干在现场挥洒笔墨，作出了“德艺双馨”四个字书法作品赠与周先国先生。本次活动由中央电视台《匠心之路》栏目外景主持人、世界财经杂志社外联部主任、原成都电视台新闻主播、重庆电视台美食综艺节目主持人林菲儿倾情主持。

　　师者应传道授业解惑，徒者应勤学苦练成材。林菲儿在主持中说道，“桃李不言，下自成蹊。”望新入门的徒弟们，在师傅的带领下，成为自己的骄傲，成为师傅的骄傲，成为未来厨艺界的精英。此次拜师作为一种内心的洗礼仪式，将永远记在成礼的师徒心中。