培训会上,芶纯才解读三部委《学校食品安全与健康管理规定》第45号令和省教厅等三部门《关于进一步加强学校食品安全与营养健康工作的通知》(川教函〔2019〕132号)。最后强调:一是要提高认识、认清形势,规范食堂食品行为;二是要落实食品安全检查、排查,掌握发现辨识技巧,及时排查食品安全隐患;三是认真学习食品安全基本知识,了解掌握食品安全法律、法规及相关制度,充分发挥食品安全工作的“排头兵”作用。
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