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25亩地养一头牛?自由散牧的牛产奶更好?伊牧欣给出了答案

来源:时事经济观察网 发布时间:2022-11-11 16:16:25

      伊牧欣的奶源地位于新疆伊犁河谷,北纬40-50度。从地理条件上来说,这里因特殊的喇叭口地形,成为全新疆降雨量最充沛的地区,被誉为“塞外江南”。大西洋的暖湿气流在奔波了万里之后,最终在亚洲腹地的天山脚下寻得了最终归宿。温带大陆性气候的风与土孕育着这片大地,这里作物丰硕、植被茂盛、生机磅礴、人与自然也是一片祥和。好地养好牛,这里是世界公认的“黄金奶源带”,也是新疆奶牛养殖环境的“天花板”,能够很好的保证奶源品质。

  好牛产好奶,伊牧欣养育的褐牛品种自上世纪30年代起,历经50多年,终在新疆伊犁这片土地育成。新疆褐牛拥有瑞士褐牛和哈萨克牛、阿拉托乌牛的优良基因,体格中等大、体质结实,被毛、皮肤为褐色,各部位发育匀称,四肢健壮。牧民喜爱褐牛,她们健壮有力、坚实、抗病力强,能在海拔 2500m 高山、坡度 25°的山地放牧,冬季被毛密、长毛底部密生绒毛,可以在-40℃、雪深 20 cm 的草场上拱雪采食牧草。

  更特别的是,伊牧欣的奶牛饲养方式与其他牧场形成了差异化,伊牧欣采用天然散养而非集约化圈养,用5210万亩地养牛,每头牛平均有25亩的成长空间。目前市面上的牛奶,大部分来源于集中圈养,这是工业化牛奶生产的需要,可以提高奶牛产量,提高挤奶效率。但伊牧欣散牧草饲的奶牛,可以在地广人稀的草原上自由踱步、吃草,每一头牛都有好心情。草饲的优势主要来源于更少的抗生素、激素使用以及因食用新鲜牧草而吸收的营养物质。在消费升级、更加追求品质的当下,“草饲”的概念也逐渐被越来越多人推崇。奶牛们喝着天山雪融水、吃着天然优质牧草,草饲得到的牛奶相比于谷饲更加独特,浓郁醇厚、入口回甘。

  天然散牧的养殖方式,会导致牛群更加分散,加之伊犁草原的广阔面积,为原奶的采集带来了一定困难,为提高挤奶效率、解决采奶难题,伊牧欣大手笔投入120辆移动挤奶车,每辆车的造价都相当于一台豪华房车,车上配备自动挤奶设备、冷链、GPS等,可以完成整个从挤奶到运输的过程,全面保证了牛奶的新鲜与安全。


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责任编辑: 李靖

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